2014山东公务员考试申论押题卷：老字号品牌保护
1.近年来，许多地方开始意识到老字号的重要意义，并着手加以保护和发展。但也可看到，一些地方对老字号的保护仍停留于口头，或相关举措不到位、不切实际，致使这一宝贵地方资源发展滞后，在市场竞争中濒临倒闭，难以焕发生机。
正因如此，保护老字号不能仅仅看中老字号的品牌价值和商业价值，更应重视其精神内涵，着力展现其独特的传统价值。西城区除了在保护老字号上投入资金，还注重老字号的品牌延续以及传统技艺的传承，这个理念是对的。一些地方保护老字号，充其量是为了挖掘这些老品牌、老手艺的商机，或者是把老字号当作地方形象的载体，借此吸引旅游资源。这么做固无不可，但如果光是重视老字号的商业价值，不仅失之偏颇，还可能伤害老字号的文化价值。
2.传承文化和提高城市知名度、美誉度上，可以发挥独特的作用。我们不能单纯以市场经济竞争的眼光来看待这个问题。
有鉴于此，政府各部门在保护老字号工作中应有所作为。在充分认识其意义的基础上，加强调查研究，认真制订规划，适当地借鉴文物保护。在旧城改造和新商业区建设中，要切实保护老字号资源，避免其流失。同时，因势利导，加大对老字号的品牌宣传，注重必要的政策引导和扶持，积极打击侵权假冒行为，营造一个适宜老字号健康、有序、良性发展的外部环境。
3.老字号是民族品牌的典型代表，近年来，政府越来越重视老字号的保护与发展。自2006年以来，商务部实施了“振兴老字号工程”，开展“中华老字号”的认定工作，重点培育一批老字号品牌，同时选择部分老字号的传统技艺进行恢复发展。地方政府也对老字号的保护显现了热情。以北京市西城区为例，2012年2月，该区在北京市率先发布了《西城区保护和促进老字号发展若干意见》。在利好政策的推动下，多家老字号企业以独特的姿态在复杂的市场经济环境下存活着，并闯出了各自的创新经营之路。它们的产品与服务让现代人不断地去认识老字号。老字号的文化传承困境也有所好转。虽然政策利好，但仍有许多老字号企业经营不善，在寻求出路。北京的老字号发展在全国具有代表性，其部分老字号企业的创新经营思路可为其他地区的老字号企业借鉴。
4.中华老字号企业有着少则几十年、多则几百年的历史，享有较高的社会知名度，它们本身是市场经济的产物，相当数量的企业在面临社会主义市场经济发展机遇面前却表现得有点难以适应“气候”，商标侵权、不正当竞争等纠纷不断，一些中华老字号企业甚至濒临被市场淘汰的边缘。
继狗不理、六必居等在国外遭遇抢注之后，中华老字号“王致和”在德国被一家名为okai的德国公司恶意抢注。尽管对打赢这场官司，“王致和”充满信心，但对于那些防不胜防的恶意侵权者，打官司代价不菲，利润微薄的调味品企业背负这样的包袱却很沉重艰难。
其实现在很多“老字号”企业不是利润微薄就是长期亏损。面对此起彼伏的***侵权行为，巨额的维权成本，他们只能望洋兴叹了。王致和公司虽然很重视自主创新和知识产权，但没有能力将知识产权之网编织到世界每个角落，恶意抢注冷箭防不胜防。
5.医药在中华传统文化和科技中可谓历史最悠久、体系最完整、应用最普及。中药行业内的“中华老字号”企业和“非遗”项目更是中医药文化和科技的核心优势所在和关键传承者。已有一些经过漫长历史医药实践检验、疗效显著、制作技艺独特的中药经典品种得以列入国家级“非遗”项目，而此类产品的典型经营企业则理所当然地被认可为“中华老字号”。作为继承和弘扬中医药的首选活态示范者，二者理应得到大力保护和支持发展，然而，近些年来相关老字号和“非遗”项目不仅因其用药珍贵、炮制讲究、制作精细，而承受着更大的成本压力，而且受市场改头换面的“新剂型”等冲击举步维艰，能否生存都堪忧虑，传承发展就更难有保证。
6.在市场经济发展中对老字号的保护和发展缺乏应有关注。一方面，大多数老字号经营和生产条件恶劣。老字号往往具有“前店后厂”和“工商兼营”等特点，由于经营和生产条件所限，形不成规模经营，吸引力、辐射力和市场开拓能力减弱，严重制约了自身的发展，降低了市场竞争力。甚至一些老字号被迫转产或靠租赁房屋度日，其品牌就此销声匿迹，导致传统文化资产流失。
另一方面，随着经营环境的改变及传统工艺的失传，一些老字号在市场激烈的竞争中，逐渐淡化了自身特色，有的甚至已经名不副实。一些老字号把保住经营特色与增加经济效益对立起来，改变了原有企业性质，经营起与本店特色毫不相关的商品，失去了维系百年的历史文化。也有一些企业由于来回转手经营换了招牌，从老字号队伍中流失。
7. 一份有关“中华老字号”生存现状的报告显示，许多曾经辉煌的老字号如今已步履蹒跚，国家有关部门于1990年认定并授予金字招牌的1600多家中华老字号企业中，十多年后勉强维持的占70%；长期亏损、面临倒闭的占20%；生产经营达到一定规模、效益良好的仅有10%。
这一场全国性的老字号“灾难”，同样向着中山企业袭来。创始于清末年间的中山咀香园，以杏仁饼而风靡一时，上世纪80年代中期在国内市场份额曾一度占到60%。“那时我们不愁销售，只管生产供应。”咀香园董事长梁炳根说。随着市场开放竞争越来越激烈，“皇帝女不忧嫁”的日子没有了，企业面对的是重重“三角债”严峻形势，发展遇到了严重困难。到1997年，咀香园集团公司亏损200多万元。
8.据了解，建国初期中国约有老字号1万多家，分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药、居民服务等行业。商务部从2006年起在全国实施了“振兴老字号工程”，目前已认定两批“中华老字号”品牌，老字号企业大约一千家，不足建国初期的10%。
中华老字号企业称号一旦认定之后，就犹如进入"安全门"，加上不少企业对当地社会的就业、税收、知名度提升方面都有着不可忽视的影响，更是得到地方政府的细心呵护。目前因为产品质量原因被取消称号者寥寥无几。让企业依靠自己的良知、道德有时候并不可靠，强有力的外部监管不可或缺。
9.1956年1月10日，北京市人民政府宣布17963户私营工商业实行公私合营，其中包括同仁堂、东来顺、全聚德等老字号。有些老字号成为公私合营或国营企业后，不仅产品品种减少，而且质量下降非常明显。如东来顺的涮羊肉怎么涮也涮不出原来的鲜美滋味。当时的报纸这样写道：肉盘子端上来，肉片一团一团的，放到锅里不是一条条，是一块块的，送进嘴里嚼不烂，咽不下；作料也差了，酱油不甜，芝麻酱粘舌头，辣椒油有时竟换成白水拌的辣椒末；佐食品也差了，从前的糖蒜，用手去皮，指上粘糊糊的，像是沾了一手蜜，味道又香又甜，现在的糖蒜好像从水缸里掏上来，清清淡淡的，又辣又苦。类似的情况在其他城市和行业也存在，如江西南昌的黄庆仁栈药店公私合营后，一些独特的洗、润、泡、切、蒸、煮、炒等制药方法和加工技术都没有得到很好的继承，药品质量直线下滑。老字号产品家喻户晓，与老百姓的生活息息相关，产品质量的下降不可避免地引起社会上的议论。比如有人调侃东来顺涮羊肉：社会主义还是不如资本主义好，资本主义的羊肉到社会主义后就不好吃了。还有人说，什么叫社会主义，社会主义就是大路货，许多有特色的东西都没有了，大胖子买不到袜子，小孩子买不到皮鞋。
10.一种食品之所以能够流芳百年，一方面取决于人们对其味觉、视觉和心理上的需求；另一方面也取决于所处年代的经济发展水平和人们的认知程度。其间的万缕之系是深埋于社会的文化根基。追溯耳朵眼炸糕的历史可以看出，在短缺经济追求温饱时期，美味可口是人们对饮食的第一需求。因此，耳朵眼炸糕的魅力是显然的。如今，社会已步入小康，人们对食品的要求也日趋科学化，食品的营养价值已逐渐成为第一需求。有利于人体健康的食品应该是高优质蛋白、低脂肪、低热能、富含维生素与矿物质的食品，耳朵眼炸糕只有不断改进产品，使产品适应食品发展的趋势，才能使老字号焕发出新的生机。
一种食品，特别是带有创意的曾经深受大众喜爱的食品，除了能够满足人体生理需求之外，同时也兼有文化传承的社会使命。耳朵眼炸糕之所以至今仍有其市场，更多的是人们心目中对那个年代人和事乃至景物的眷恋，是情感与精神的享受。炸糕是食品，商标却蕴含着文化。正如毛笔，在信息时代其书写价值远远低于其文化艺术价值。同样，在食品讲营养的时代，耳朵眼炸糕也面临类似的境遇。因此，从传承历史文化保护老字号著名商标的角度，如何保护与进一步发掘耳朵眼文化，也许是耳朵眼品牌延续以至于世代相传的途径。
11.消夏月活动以“品味生活进名店，消费实惠在名街”为主题，以王府井大街为中心，南锣鼓巷、南新仓、簋街、金宝街、隆福寺为五条主线，区内大中型商业企业、30多家老字号企业等特色门店围绕主题开展各种商业文化促销活动。
其中，王府井大街系列活动主要包括北京老字号非物质文化遗产展、东方新天地“紫荆绽放香港情”主题活动、王府井消夏啤酒节、王府井品牌购物广场和再现中国脊梁，见证国有经济60周年影像展。王健说，北京老字号非物质文化遗产展举行期间，京城多家老字号企业在步行街进行了传统技艺表演，非物质文化遗产精品展示、展卖。活动共吸引客流3.6万人次，发放宣传品1.4万件，销售商品近9000件。
12.现在人们去吃北京小吃,吃的最重要的是环境和回忆,而不是为了填饱肚子。现在人们都讲求少食多餐,低糖健康,可老掌柜的们还抱着“块头求大、口味求重”的老观念,满足不了新的消费需求。另外,顾客人满为患,其他档口都在卖成品或半成品,你还在那里前店后场、一点儿一点儿吭哧吭哧地做,也满足不了新的消费形式。
“多数小吃传承人至今一直坚守着‘传男不传女,够吃够花就得了’的稳民心态,还有个别人总和周边邻居、商户、同行比,视野小,思想狭窄,你老字号是历史悠久,是有讲不完的老规律和老故事,但你别忘了,现在消费群体在变,消费观念在变,你就得跟着变!你以为现在还是50年前的业态啊?”说到这里,侯嘉的嗓门不由得提高了。
1.根据所给材料，请概括归纳我国老字号发展中存在的问题有哪些？全面、客观、准确。字数在300字以内。
2.所给材料4中，王致和公司虽然很重视自主创新和知识产权，但没有能力将知识产权之网编织到世界每个角落，恶意抢注冷箭防不胜防。
如何理解我国老字号品牌依然面临巨大的风险？语言流畅，结构完整。字数在400字以内。
3.假如你是C市文化保护局的一名工作人员，当前老字号保护已经急如星火，很多老字号逐渐消失在人们的视野中。请结合所给材料，分析现实，写一则关于C市加快老字号品牌保护的公告。字数在500字以内，结构完整，语言凝练。
4.阅读完所给材料后，你一定有所感触，请围绕“老字号的前生今世”这一话题写一篇文章。字数在1200字以内，标题自拟，角度自选，立意自定。
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