午餐会（包括早餐会、晚餐会），是一种利用就餐时间进行会议活动的会议形式。这种会议形式一般比较灵活、比较生活化，在会议服装、会议程序、会议礼仪方面相对随便一些；会议内容同样重要，利用这种形式可以互相接近、沟通情况、交流感情，达到正规会议活动难以达到的效果。举行午（早、晚）餐会，一定要讲究就餐环境，就餐地点、餐具、灯光、地毯、摆设等要看似漫不经心，实则匠心独到、精心策划；特别是餐会的饮食要格外讲究，针对就餐者的民族、籍贯、年龄、性别、国别、个人口味喜好等，对主食、菜肴、饮料、水果等要精心挑选、精工细作，给就餐者留下深刻美好的印象。餐会可以全是“正规的”与会者，也可以邀请与会者的夫人、小孩及其他人员参加陪会，这样便于制造气氛、活跃场景，防止出现过于正规化而令人感到不自然甚至感到尴尬。