各机关、企事业值班工作的组织形式大致有三种类型：
一般性值班。这是普遍设立的一种值班形式。值班室一般设在单位办公室，不设专职值班室，通常由干部轮流负责机关、单位下班后和节假日的值班工作。
专职性值班。主要是指省、市、自治区以上党政机关，地市、县（市）区级政府机关，部队、公检法部门等特殊工作性质的部门专门设立的值班室。这类值班室一般设有专职值班员，实行24小时值班制度，主要承担本机关单位昼夜、节假日的全部值班工作。它的特点是具有专门机构，配备专门人员。一般性与专职性值班相结合的值班。内设比较多的大单位，专职值班人员负责值班室的日常值班工作，而双休日和节假日除了值班室总值班外，有关部门也要留人值班，必须及时处理紧急情况。