1.剩余价值的生产过程
资本主义的生产过程具有两重性，一方面是生产物质资料的劳动过程，另一方面是生产剩余价值的过程，即价值增殖过程。资本主义生产过程是劳动过程和价值增殖过程的统一物质资料生产过程即劳动过程，包括三个基本要素:劳动者、劳动对象和劳动资料。劳动过程是劳动者通过有目的的活动，即运用劳动资料对劳动对象进行加工，改变自然界的物质形态，创造出满足人的某种需要的使用价值的过程。劳动是创造价值包括剩余价值的最终源泉。劳动过程的这种一般性质是任何社会经济形态下所共有的。由于资本主义劳动过程的要素都被资本家所占有，由此决定了资本主义劳动过程的两个特点:其一，工人在资本家的监督下劳动，他们的劳动隶属于资本家；其二，劳动的成果或者产品全部归资本家所有。价值增殖过程是剩余价值的生产过程，这是资本主义生产过程的主要方面所谓价值增值过程，是超过劳动力价值的补偿这个一定点而延长了的价值形成的过程。这个“一定点”，其实就是劳动者劳动力的价值。如果新创造的价值正好等于劳动力价值，那就只是单纯的价值形成过程，如果新创造的价值多于劳动力的价值，那就成为价值增殖过程。
2.剩余价值生产的两种基本方法
资本家提高对工人的剥削程度有两种基本方法，即绝对剩余价值生产和相对剩余价值生产。
绝对剩余价值是指在必要劳动时间不变的条件下，通过绝对延长工作日的方法所生产的剩余价值。由于劳动者的工作日分为两大部分，即必要劳动时间和剩余劳动时间，必要劳动时间用以生产劳动力的价值，剩余劳动时间用以生产剩余价值。所以，在必要劳动时间不变，工作日延长的情况下，剩余劳动时间就被绝对地延长了，因而也就可以生产出更多的剩余价值。这种生产剩余价值的方法就叫做绝对剩余价值的生产方法。
相对剩余价值就是在工作日不变的条件下，通过缩短必要劳动时间而相对延长剩余劳动时间所生产的剩余价值。这种生产方法，就叫相对剩余价值生产。缩短必要劳动时间是通过全社会劳动生产率的提高实现的。全社会劳动生产率的提高是资本家追逐超额剩余价值的结果。超额剩余价值，是指企业由于提高劳动生产率，使其生产的商品的个别价值低于社会价值的差额。个别企业获得超额剩余价值，只是一种暂时的现象，等到该部门的劳动生产率普遍提高之后，原先获得超额剩余价值的企业就不能再获得超额剩余价值了。