（1）食品安全问题为何多发？
当前，我国正处于发展转型时期，也处于从保障食品供应转向保障食品安全的进程中。这个阶段，食品安全问题往往多发易发。究其原因，主要有以下几个方面。①食品产业小、散、乱突出。2从业人员素质不高。③违法犯罪成本过低。④监管存在薄弱环节。（2）政府监管如何确保到位？
①一段时间以来，我国食品安全监管，实行的是分段监管为主、品种监管为辅。为改变这种状况，国务院专门设立食品安全委员会办公室，加强综合协调，同时将工商、质检省级以下垂直管理改为地方政府分级管理，强化地方政府责任，基本理顺食品安全监管的条块关系。②优化监管体制。③完善法律标准。④充实监管力量。⑤强化技术支撑。⑥严格问责追责。
（3）企业第一责任怎样落实？
①严格市场准入。②建立追溯制度。③完善信用体系。④加大惩处力度。
（4）社会公众如何积极参与？
人人需要安全食品，人人维护食品安全。
①广大群众积极举报。②新闻媒体加强监督。③行业协会主动引导。
改革开放以来，我们用30多年时间解决了人民吃得饱的问题，我们也一定能够解决人民吃得好、吃得安全的问题。