近十几年来，随着VLSI技术和计算机体系结构及算法的迅速发展，图像处理系统在性能大大提高的同时，价格日益下降，大、中、小系统纷纷问世，从而使图像处理技术得以广泛用于众多的科学与工程领域，:遥感、工业检测、医学、气象、侦察、通信、智能机器人等。
（1）生物医学领域的应用
显微图像处理；
DNA（脱氧核糖核酸）显示分析；
红、白血球分析计数；
虫卵及组织切片的分析；
癌细胞识别；
>染色体分析；
>DSA（心血管数字减影）及其他减影技术；
内脏大小形状及异常检查；
>微循环的分析判断；
>心肌活动的动态分析；
热像分析和红外像分析；
X光照片增强、冻结及伪彩色增强；
>超声图像成像、冻结、增强及伪彩色处理；
>CT、MRI、y射线照相机、正电子和质子CT的应用；
>专家系统如手术 PLANNING规划的应用；
>生物进化的图像分析。
（2）工业领域的应用
>CAD和CAM技术用于模具、零件制造、服装、印染业；
>零件、产品的无损检测，焊缝及内部缺陷的检查；
>流水线零件的自动检测识别（供装配流水线用）；
邮件自动分拣、包裹分拣识别；
印制板质量、缺陷的检查；
生产过程的监控；
>交通管制、机场的监控；
纺织物花型、图案的设计；
密封元器件内部的质量检查；
光弹性场分析；
>标识、符号识别，如超级市场算账、火车车皮识别；>支票、签名、文件的识别及辨伪；
>运动车、船的视觉反馈控制。
（3）遥感航天领域的应用
>军事侦察、定位、引导、指挥等；
>多光谱卫星图像分析；
>地形、地图、国土普查；
地质、矿藏勘探；
>森林资源探查、分类、防火；
>水利资源探查，洪水泛滥监测；
>海洋、渔业方面，如温度、鱼群的监测、预报；
>农业方面，如谷物估产、病虫害调查；
>自然灾害、环境污染的监测；
气象、天气预报图的合成分析预报；
天文、太空星体的探测及分析；
交通、空中管理、铁路选线等
（4）军事、公安领域的应用
>巡航导弹地形识别；
>指纹自动识别；
罪犯脸形的合成；
雷达地形侦察；
遥控飞行器的引导；
>目标的识别与制导；
>警戒系统及自动火炮控制；
>反伪装侦察；
>手迹、人像、印章的鉴定识别；
>过期档案文字的复原；
>集装箱的不开箱检查。
（5）其他领域的应用
>图像的远距离通信；
>多媒体计算机系统及应用；
电视电话；
服装试穿显示；
电视会议:
>办公自动化、现场视频管理
>文字、图像电视广播。
总之，借助于图像处理技术，人们可以欣赏月球背面的色，观看地球的遥远伙伴如木星等）的美丽光环和星可以考察人体内部在任意方向的剖面图；可以无伤害地检测工件和集成芯片内部的缺陷可以进行视觉导航、自动识别日标、自动驾驶；可以组织无人工厂等。在所有这些应用中都离不开图像处理与识别技术。