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2021农业农村基础知识:仙人掌种植技术
2021/1/7 8:54:47     事业单位考试招聘网  浏览次数:                                字号:T | T
[ 导读 ] 最新农业农村知识。

2021农业农村基础知识:仙人掌种植技术
仙人掌,又名仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉,为仙人掌科仙人掌属植物,原产地在北美和南美,其中以墨西哥分布的种类最多,素有“仙人掌王国”的美称。
食用仙人掌通常指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种。在原产地,多数仙人掌的肉质茎不仅用作牲畜的饲料,而且还可供人食用。仙人掌的嫩茎、掌被当作蔬菜在市场上出售,用盐腌制,当凉菜食用,清脆爽口;煮熟了食用,味道鲜美,若用糖煎煮,可加工成蜜饯,不但风味独特,而且颇具营养。每天食用一片仙人掌,就能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分,起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差,生产慢而得不到人们的开发利用。
目前,以食用仙人掌做菜在国外已很普遍,种植食用仙人掌在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。墨西哥作为仙人掌王国,自1945年开始,该国农业专家在成功培育食用仙人掌后,又将其分化成菜用(墨西哥米邦塔、墨西哥金字塔等)、果用(墨西哥皇后等)、药用、饲料用几大类。目前墨西哥食用仙人掌的产量占世界第一位,其中人工种植的面积达116万多亩,产品遍布国内外市场。
1997年,由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进,经过适应性栽培和品种筛选,选出“米邦塔仙人掌作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14~40厘米,株高2~3米,生产期10~15年。喜干燥喜光、喜热。我国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植,北方采用大棚种植。
米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,可加工成多种保健品,用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血,还有肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、肥胖症及肝病的辅助治疗。同时,米邦塔食用仙人掌还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多,可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法,在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。
米邦塔食用仙人掌种植适应性很强,耐瘠薄,能够在荒山坡地种植,生长迅速,且收获期长,一次栽种,可采收10~15年。目前国内市场食用仙人掌嫩片每公斤售价在8~15元之间,而且是有价无货,供不应求。因此,发展食用仙人掌种植,供应市场,是一项利国、利民,具有良好发展前景的高效农业项目,是农村脱贫致富奔小康的途径。

(编辑:admin)

标签:农业知识 农业农村知识 农业常识
 
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