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农村生产基础知识:蔬菜生产基本技术之蔬菜栽培制度
2020/8/10 8:45:07     事业单位考试招聘网  浏览次数:                                字号:T | T
[ 导读 ] 最新农业种植。

蔬菜生产基本技术之蔬菜栽培制度
蔬菜栽培制度是指一个地区或单位的蔬菜生产安排与种植方式的总称,包括蔬菜的栽培季节、栽培花口及种植方式等。合理的种植制度不仅有利于提高土地的利用率、减少病虫害、增加产量,而且也有利于全年蔬菜的均衡生产与供应。
蔬菜栽培季节
(一)蔬菜的栽培季节
蔬菜的栽培季节是指从种子直播或幼苗定植到产品收获完毕为止的全部占地时间而言。对于先在苗床中育苗,后定植到菜田中的,因苗期不占大田面积,苗期可不计入栽培季节。
(二)确定蔬菜栽培季节的基本原则
确定蔬菜栽培季节的基本原则是将蔬菜的整个生长期安排在它们能适应的温度季节里,且将产品器官的生长期安排在温度最适宜的季节里,以保证产品的高产、优质。当然同时也应考虑到光照、雨量及病虫害等问题。
(三)蔬菜栽培季节的确定方法
1.根据蔬菜的生态类型确定栽培季节
耐热以及喜温蔬菜的产品器官形成期要求高温,以春夏季的栽培效果为好;喜冷凉的耐寒性蔬菜以及半耐寒性蔬菜的产品形成期喜欢冷凉条件,其栽培最适宜季节为秋冬季。
2.根据市场供应情况确定栽培季节
要本着有利于缩小蔬菜供应的淡旺季差异,延长供应期的原则,在确保主要栽培季节里蔬菜生产的同时,选择适宜的蔬菜品种以及栽培方式。在非主要的栽培季节,安排蔬菜生产,延长该类蔬菜的生产时间和供应时间。
3.根据生产条件和栽培管理水平确定栽培季节
以当地的生产条件、管理水平,适当加大非主要栽培季节里蔬菜生产规模,提高栽培效益。
、蔬菜栽培茬口
蔬菜的茬口通常分为“季节茬口”和“土地茬口”。季节茬口指一年中露地栽培或设施栽培的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、伏茬、秋茬、冬茬等季节茬口。土地茬口指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年一熟(茬)、二年三熟、一年二熟、一年三熟、一年多熟等。
(一)蔬菜的栽培季节茬口
蔬菜栽培的季节茬口,大体上可分为以下五茬。
1.越冬茬
俗称过冬菜,是一类耐寒或半耐寒性绿叶菜类、葱蒜类、豆类蔬菜一般是秋季露地直播或育苗,冬前定植,以幼苗或半成株露地过冬,翌年春季或早夏供应市场。
2.春茬
又称早春菜,是一类耐寒性较强,生长期短的绿叶菜。如小白菜、茼蒿、菠菜,一般在早春土壤化冻后即可播种定植。生长期40~60天,采收时正值夏季茄果类、瓜类、豆类大量上市前,过冬菜大量下市后的“小淡季”上市。
3.夏茬
即春夏菜、夏菜,指春季终霜后才能定植露地的喜温蔬菜,是各地主要的季节茬口,如果菜类等。一般在6~7月大量上市形成旺季。最好将早、中、晚熟品种排开播种,分期分批上市。
4.伏茬
又称伏菜、火菜,是专门用来堵秋淡季的一类耐热蔬菜。一般多在6~7月播种或定植,8~9月供应市场。
5.秋冬茬
也称秋菜,秋冬菜,是一类不耐热的蔬菜,如大白菜、甘蓝类、根菜类及部分喜温性的果菜类、豆类及绿叶菜,是全年各茬中种植面积最大的季节茬口。一般在立秋前后播种或定植,10~12月供应上市。
(二)蔬菜的土地利用茬口
1.一年一熟
一年内通常只栽培一茬生长期较长的蔬菜,蔬菜种类单调,供应集中,淡旺季矛盾较突出。该茬口主要分布于我国东北、青藏、内蒙古等无霜期较短的蔬菜单主作区。2.一年二熟
一年内通常只安排两茬蔬菜,并均与当年收获。如早甘蓝→大白菜(秋菜),豇豆→大白菜、秋菠菜(秋菜),小白菜(春菜)→茄果类(晚夏菜)
3.一年多熟
二年五熟或一年三熟及更多熟次的茬口利用多在精细栽培的近郊,通过间套作或者在保护地中栽培来实现。如早春菜套茄果类接越冬菜再接夏菜套秋白菜,早春菜套栽甘蓝或番茄套大白菜。

(编辑:admin)

标签:农业生产 农村生产 农业种植
 
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