匠人精神，是一个人磨炼心性、养成自我的准则，也是对一件事物的极致追求和专注。匠人在某个领域专攻精进，不断挑战自我，在自己的世界里一次次刷新纪录。这主要源于他们对工作的用心
来了解一下日本的美食大师早乙女哲哉的工匠专注精神。
早乙女哲哉是日本天妇罗大师（天妇罗，是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。它并非某道菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗）早乙女哲哉从小就泡在美食的水与火之间，同时也体会到了人生的滋味。
天妇罗是油炸出来的，全世界都有很多随处可见的油炸品，所以很多人认为油炸食物很简单，无非是放在油锅里炸。事实上，在早乙女哲哉看来，油炸品有很高的要求，这也许就是他被称为“天妇罗之神”的原因之一。
早乙女哲哉从15岁开始炸天妇罗，在这个领域一干就是五十多年，从他手上炸出了两千三百多万条天妇罗，并且他一直在不断创新，从炸虾、炸鱼到炸松茸，匠心精神可见一斑。
早乙女哲哉在日本的店铺非常小，位置隐秘，在一个很小的巷子里，道路非常窄，但每天排队的人却很多，店内装饰很讲究，很干净，很精致。
在当下这种瞬息万变的时代环境下，像早乙女哲哉这样的匠人是很难得的。他几十年如一日地专注于炸天妇罗，并且极尽用心，即便是一天忙到晚，也很少请人帮忙，从第一道工序到最终的成品，每一个步骤都用心操作。他炸天妇罗，仿佛与漏勺里的美食进行着心与心的交流，美食在他手里仿佛施了咒语一般听话，被炸得金黄酥脆。所谓匠人，也就是这样吧。
所谓的匠人可能都达到了一种忘我的境界，就像你永远也看不懂，为什么一个吉他师在任何时候都抱着他的吉他不停地擦拭；一个摄影师忙到无暇吃饭也不需要请助手帮忙
这就是匠人之于我们不同的地方，他们可以用心去与自己喜欢的事情和工作交流，丝毫不马虎。而当你真正用心去工作时，工作也会回报给你相同的硕果。尤其是在职场中，如果你用心专注工作你的成绩会很突出，所有人都能看得到。如果你不用心工作，就算跳槽无数也只能一辈子待在底层。
力求把每一个产品塑造成为艺术品
真正用心工作的人往往有一个很显著的特点，那就是对每一个工作、事物、细节都认真对待，不会因为是一个小事情而草草完成。这是匠人的心灵追求和天职所在。这也要求我们每个员工，都应该在工作岗位上，力求把每一个产品都塑造成为艺术品。
就像伊夫·圣洛朗画设计稿，哪一次不是修修改改，用心专注，力求每一笔都是完美的艺术品。我们在工作中也必须要有这样的精神和心态。
假如你是一个文案专员，公司需要你为一款新产品打造一个文案，三天之内交稿。不用心的工作者往往在最后一天才去策划，最后草草地写出一份凑合的文案（即便有些词语或者语句不适合，还是认为差不多就可以）而真正用心去工作的人，则从接到任务的那一天就开始征集素材、着手策划。一遍初稿不行、两遍、三遍…不断修改，哪怕一个词不恰当，也要反复思考，努力想到更合适的词语。
最终两种情势下交出的文案稿子，一定是有很大差别的。用心工作的文案一看就能看出来，字里行间都布满了推敲、交流、修改。而凑合的文案则敷衍了事，充满急躁和粗糙。
如此一来，对老板来说，哪个文案专员可以升职，哪个文案专员需要解雇目了然。所以，我们在工作中，必须要把手上的任何一个工作，都当成艺术品一样雕琢和钻研。
别想着糊弄，上司眼尖得很
很多人在工作中，就像上述所说的不用心的那个文案专员，总想着糊弄，觉得差不多就可以了。可实际上，就是差不多害了你。别想着糊弄，你的上司眼尖得很。工作业绩好坏，细心与否，他一眼就能看出来。
用心工作需要真心付出，例如要寻找一个恰当的资料当作说服客户的依据。如果你没有用心，找到一个差不多的案例，以为可以说服客户，实际上不然，因为客户总能从中找到差池。
而如果你用心去找资料，结合客户本身，站在客户的角度，一个不行两个，两个不行三个…不断寻找就一定会找到一份让客户满意的资料。
真正的用心是从事一件事时，你会拿出百分之百的认真和细心去做，甚至旁人的打扰、周围的环境，都离你仿佛十万八千里远。你做事时，会完全沉浸其中，此时你的世界里只剩下你和手上的工作，这是那么惬意和自在。