根据最新事业编考试真题等汇总而成，国家事业单位考试网（http:www.shizheng100.com）提供更多笔试真题、面试原创内容等。
20世纪70年代初，基因工程技术的世和杂交技术的产生，促使了现代生物工程技术的形成。目前，生物工程技术正朝着改变、修饰、重构生物功能的方向发展，即利用基因工程、细胞工程等技术来改造生命体，便之生产出人类需要的生物物质。
一般认为生物工程技术包括酶工程、发酵工程、细胞工程和基因工程，其外延还包括蛋白质工程（称第二代基因工程）和生化工程现代生物技术的核心是基因工程，它的出现带动了生物技术的全面发展。一）酶工程
酶是生物体进行新陈代谢物质合成必不可少的生物催化剂，它的催化作用特点是特异性高，某种专门催化某一反应；所需的反应条件温和，一般是常温常压。酶工程就是利用酶、细胞或细胞器等具有的某些特异催化功能借助工艺学手段和生物反应装置，生产人类所需要的产品。它是酶学理论与化工技术相结合而形成的一项高新技术。
（二）发酵工程
发酵工程又称微生物工程，它是利用微生物的某种特定功能，通过现代化工程技术手段产生有用物质或直接地把微生物应用于工业生产的一种技术体系。
日常生活中的酱油、醋等就是发酵的产物。目前近200个品种的医用抗生禁、农用抗生素中，绝大多数是发酵工程的产品。此外，氨基酸、核苷酸、维生素、甾体激素、工业用酶以及日常人们熟知的味精等也都是发工程的产品。原本一向作为食品加工手段的发酵技术，已被广泛应用于化工产品生产、生物能量制造、金属矿物浸出及污水净化等许多方面。例如利用甘蔗和木薯通过酵母发酵，可以大规模生产酒精，作为石油的替代能源。
（三）细胞工程
细胞工程是应用细胞生物学和分子生物学的方法，按照人们的设计，有计划地改变或创造细胞内的遗传物质，从而达到控制或改变细胞的功能快速繁育或培养新的优良品种的技术。细胞工程可以在植物与植物之间、动物与动物之间、微生物与微生物之间进行远缘杂交。
细胞工程主要有:
1.体细胞杂交技术
体细胞杂交也称细胞合，就是用自然或人工的方法使两个（或几个）不同的细胞合成一个组胞。这种新的杂交细胞中含有两个亲本细胞的基因，从而使之获得优良性状。这种技术有可能消除远缘物种不能杂交的屏障。
2.核移植技术
核移植方法就是在显微镜下，将一个细胞的细胞核移到另一个事先除去细胞核的细胞中去，形成一个包含了一个细胞核和另一个细胞的细胞质的杂交细胞核质杂种。这种技术实际上移植了全套基因因而可以用来选育良种。
克隆是英文 clone的音译，即无性繁殖，是核移植技术用于哺乳动物所取得的重大突破1997年2月，英国科学家维尔穆特领导的小组宣布他们将取自白品种绵羊的体细胞移植到事先去除了细胞核的苏格兰黑面母绵羊的未受精卵内培育出了一只克降羊“多利（olly）这是世界上首例采用成年哺乳动物的体细胞作为供体细胞得到的无性紧殖个体。
克隆羊的技术将会应用于良种保存、珍稀动物拯救、器官移植、疾病动物模型、药用蛋的生产等各生物应用领域，对人类生活产生重大影响。
3.千细胞技术
胚干细胞是一种尚未发育分化的原始细，具有形成人体各种细胞的能力。受精卵便是一个最初始的全能干细胞随后它可以继续分化出许多全能干细胞，提取这些细胞中的任意一个置于子宫内就可发育出一个完整的人体。
题回
细胞工程的主要技术有（）
A.细胞培养
B.细胞融合
C.细胞重组
D.遗传物质转移
【中人教育精析】ABCD是指把生物体的细胞取出，放在特制的容器内，给予适当的条件，使它们在体外生长、繁殖。B是指在一定条件下，将两个或两个以上的细胞合成一个细胞的技术过程。C是指将体细胞的组分（细胞核、叶绿体，线粒体等）分离出来，再把它们在不同的细胞之间重新组合，形成杂交细胞的找术。D则是指基因在细胞之间的转移。ABCD均属于细胞工程的主要技术。
（四）基因工程
基因工程就是采用类似工程设计的方法，按照人类的需要，将有遗传信息的DNA片断，在离体条件下进行分离剪切组合、拼接然后再把人工重组的基因转入宿主细胞内，进行大量复制并使遗传信息在新的宿主细胞或个体中高效率表达，从而获得人类所需要的基因产物基因工程的理论依据是分子生物学的中心法则理论。依据这个理论，只要改变基因结构就能得到新的生物性状，达到改良生物特性的目的。